Món ngon làm từ ba khia
Độc đáo món ngon ba khía đặc sản miền tây
Theo kinh nghiệm của người miền Tây, mua ba khía không nên mua con to xác mà nên chọn con nhỏ, gạch nhiều vì loại này thịt chắc. Nếu gặp được những con đang ôm trứng thì hương vị sẽ càng hấp dẫn.
Ba khía có thể nấu thành rất nhiều món ăn. Người miền Tây khéo léo nên món ăn nào cũng chan chứa tình cảm, mang đậm hương vị không thể lẫn của vùng sông nước.
Ba khía rang nước mắm nhĩ, thua gì so với cua ghẹ?
Bắc chảo lên bếp, phi mỡ, tỏi thơm, đổ ba khía vào xào. Khi thấy ba khía chuyển sang màu đỏ hồng thì rưới đều chén nước mắm nhĩ lên mình ba khía sao, trộn đều đến khi thấy mùi thơm bốc lên ngào ngạt. Lúc này, ba khía đã chín, bạn lót rau răm dưới đáy dĩa và sắp ba khía lên trên.
Món ngon ba khía
Coconut shell charcoal is an important product obtained from coconut shell. Coconut shell charcoal is used widely as domestic and industrial fuel. Coconut shell charcoal is also used to produce activated carbon.