Đặc điểm Ba Khía và Mắm Ba Khía

Ba khía (Danh pháp khoa họcSesarma mederi) là một loài cua nhỏ trong họ Sesarmidae
Ba khía là một loài họ cua có càng to, là loại còng biển, do trên mu (lưng) có ba gạch (khía) nên được đặt tên ba khía. Kích thước nhỏ, gạch nhiều (gạch son màu đỏ, gạch bùn màu xám), thịt chắc (ngắt càng ra thịt không dính lại ngoe, càng). Ba khía ngon nhất là loại đang ôm trứng
Chúng là loài có nhiều ở vùng Nam bộ ở Việt Nam, là loài đặc trưng ở vùng Nam bộ, sống tập trung ở vùng nước lợ, mặn, trải từ Cần Thơ đến Sóc Trăng, Cà Mau, nhiều nhất ở U Minh. Ba khía là loài sống trong bãi bồi nước lợ, mặn, dưới những tán đước, mắm rậm rạp, có mặt nhiều ở các vùng Cần Giờ (TP.HCM), Gò Công (Tiền Giang), nhưng nhiều người thích ba khía Rạch Gốc (Cà Mau) vì cho rằng ngon hơn các nơi kia. Ba khía sinh sống nhiều nhất ở vùng bãi bùn nước lợ miệt Cà Mau, Bạc Liêu

Xem thêm.

Ba khía muối nguyên con

Ba khía muối nguyên con

Ba khiá để nguyên con muối với nước muối, phù hợp cho khách hàng có nhu cầu muốn trộn cho vừa với khẩu vị
Loại: 1kg giá 165.000
Mắm ba khía trộn sẵn

Mắm ba khía trộn sẵn

  • Thành phần: Mắm ba khía , chanh ( tắc), đường, tỏi, ớt
  • Khối lượng: 500g
  • Bảo quản: Nhiệt độ thường 2 tháng, trong ngăn mát tủ lạnh 6 tháng
  • Đặc điểm sản phẩm: Màu nâu đỏ đặc trưng của gạch con ba khía và màu tự nhiên của nó, không chất bảo quản
  • Vị mặm của ba khía hòa vào vị ngọt của đường, vị chua của canh, vị cay của ớt và vị thơm của tỏi.
Mắm tôm Cà Mau trộn đu đủ

Mắm tôm Cà Mau trộn đu đủ

Mắm tôm chua Cà Mau trộn đu đủ
  • Thành phần: tôm bạc, tôm đất nguồn gốc tự nhiên 100%
  • Khối lượng: 900g
  • Bảo quản: Nhiệt độ thường 2 tháng, trong ngăn mát tủ lạnh 6 tháng
  • Đặc điểm sản phẩm: màu đỏ của tôm chín, của ớt, màu vàng nhạt của đu đủ
  • Vị ngọt của tôm hòa cùng vị chua của đu đủ, cay của ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất
Mắm chua Cá Mồng Gà Cà Mau

Mắm chua Cá Mồng Gà Cà Mau

  • Thành phần: Cá Mồng Gà hay còn gọi mào gà, rượu, thính
  • Khối lượng:1kg
  • Bảo quản:Nhiệt độ thường 2 tháng, trong ngăn mát tủ lạnh 6 tháng
  • Đặc điểm: Màu vàng nhạt do cá trộn với thính tạo nên
  • Vị chua nhẹ thích hợp ăn cùng cơm với rau, chuối chát. Có thể thêm chút đường và tỏi ớt tùy khẩu vị mỗi người
Tôm khô Cà Mau

Tôm khô Cà Mau

Tôm khô Cà Mau nguyên liệu tự nhiên không chất bảo quản
  • Thành phần: tôm đất hoặc tôm bạc tự nhiên 100%
  • Khối lượng: 450g,900g
  • Bảo quản: Nhiệt độ thường 6 tháng, trong ngăn mát tủ lạnh 2 năm
  • Đặc điểm sản phẩm:màu đỏ của tôm khi luộc chín và phơi khô theo cách thủ công ( phơi dưới ánh nắng mặt trời)
  • Vị ngọt của tôm, vị mặm của muối tạo nên tuyệt tác ăn một lần không bao giờ quên
social 1
Ms. Thúy
 Ms. Thúy
social 3